今天是個天氣晴朗的早晨阿
除了要忙一組文案外~
還沒有安排~~想到那天臉書推播
拔蘿蔔 一條10元 ~~~還有提供袋子唷
那就來去看看唄 ~~~~~
剛剛走錯路了 哈哈 但這條更小條a~~~
看到指示牌囉
路上還有香蕉成串 ~~~
但~~~不要偷拔阿 有可能去找條子泡茶
繼續前進~~~
看到了帳篷後 跟裡面的爺爺打招呼
就可自行下來體驗囉~~~~~
太陽 真的有點大~~~~
一開始都拔到都是短短地~~~
後來有抓到撇步 嘿嘿
就有長長的~~~~~~~~~~~~~~蘿蔔
上面好像是說 白玉品種
都是細長型的 ~~~~~
夯不攏咚的 一個袋子裝了15條
覺得可以先告退啦~~~~~
小時候 會常看到街尾鄰居 醃蘿蔔
這次我們就自己來吧~~~
洗淨切塊 撒上適量鹽包 先脫水唷
看網路介紹的做法要三小時 ~我大概兩小時就把水倒掉囉
然後再用清水洗淨一次～～～～～～～～～～
直接在料理盆上做調味
準備了醋／香油／辣椒膏／糖
在脫水的時候感覺鹽巴放得比較多
希望結果不要太鹹
辣椒跟香油 就看個人喜好囉
～～～～～
分類完後 在上面再撒一次糖
等待溶化後 就放進冰箱
一天後開箱囉～～～～～～～～
下次我想要挑戰蘿蔔糕
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哇! 你好棒 自已會醃蘿蔔 推1
有很多網路教學壓^^ 這次的味道偏鹹了點 哈~~~
手藝厲害
謝謝您~
一條十元?我也要去拔來醃泡菜!!
現在應該有一些農民~會做這類似活動^^可以去體驗
蘿蔔鹽漬後 勿再水洗 切厚片 艷陽日頭下連續曝曬數日 乾捏了 蘿蔔乾 惜物多夏收冬存
謝謝分享
我又來看這篇拔蘿蔔惹 = =
哈哈哈，多吃蔬菜好
晚安！拔蘿蔔很有趣的活動 拔了15條，成果很不錯喔 自己醃漬會很有成就感
下次要試試看汽水蘿蔔。