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今天是個天氣晴朗的早晨阿

除了要忙一組文案外~

還沒有安排~~想到那天臉書推播

拔蘿蔔 一條10元 ~~~還有提供袋子唷

 

那就來去看看唄 ~~~~~

 

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剛剛走錯路了  哈哈 但這條更小條a~~~

看到指示牌囉

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路上還有香蕉成串 ~~~

但~~~不要偷拔阿  有可能去找條子泡茶

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繼續前進~~~

看到了帳篷後 跟裡面的爺爺打招呼

就可自行下來體驗囉~~~~~

太陽 真的有點大~~~~

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一開始都拔到都是短短地~~~

後來有抓到撇步  嘿嘿

就有長長的~~~~~~~~~~~~~~蘿蔔

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上面好像是說 白玉品種

都是細長型的 ~~~~~

夯不攏咚的 一個袋子裝了15條

覺得可以先告退啦~~~~~

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小時候 會常看到街尾鄰居 醃蘿蔔

這次我們就自己來吧~~~
 

洗淨切塊 撒上適量鹽包 先脫水唷

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看網路介紹的做法要三小時 ~我大概兩小時就把水倒掉囉

然後再用清水洗淨一次~~~~~~~~~~

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直接在料理盆上做調味

準備了醋/香油/辣椒膏/糖

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在脫水的時候感覺鹽巴放得比較多

希望結果不要太鹹 

辣椒跟香油 就看個人喜好囉

~~~~~

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分類完後 在上面再撒一次糖

等待溶化後 就放進冰箱 

一天後開箱囉~~~~~~~~

 

下次我想要挑戰蘿蔔糕 

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    吾心安居 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()