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前陣子下午過後才用餐
看到阿伯很熟練地拿了一瓶啤酒
將零錢拿給老闆
老闆也沒問為何
過陣子就上了小菜
~~~~
不就是台南道地的下午茶嗎?
想到上次醃蘿蔔 味道不夠美味
這次來挑站雪碧蘿蔔吧?
一樣把蘿蔔切丁狀
些許鹽巴脫水帶苦味
自己處理食物還要拍照
認真地說 真的不是很方便啦~~~
配方我就參照網路分享地
白開水 500cc
醋200cc
白砂糖200g
雪碧半瓶
將水煮開後來依序加入~攪拌至糖融化即可
蘿蔔脫水後~倒入
就這樣
其實步驟真的很簡單
蘿蔔 就是買一條的份量
多重沒有秤
不過就像照片的瓶子
大概是裝了三瓶滿滿的
等過幾天來開箱試味道囉
同場加映
蜂蜜老薑水 與 蜂蜜嫩薑水
老薑與嫩薑的差別
可以上網google
選擇較適合你的薑茶哦
YA~~~~~~開箱 雪碧泡菜
一定要配上 鹹酥雞的呀
配上炸物 口感很清爽
配上牛排 感覺沒那麼明顯
這次的口味很適當
自己嘗起來的口感 偏甜
家人嘗起來 有的覺得偏酸
我想比例大概就是醋跟糖的 調整囉
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